Comunidad gellatti
Dátil y nuez
Helado de leche con pasta de dátiles y trozos crujientes de nuez.
La pasta de dátiles da un dulzor profundo y suave, y las nueces, un crujido ligeramente amargo. La base láctea y cremosa lo une todo en un conjunto sereno y otoñal. Sabe un poco a los frutos secos de después de una comida de fiesta, pero en frío.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Inspirado en
Dattes et Noix
Gramos exactos en el plan HOME o PRO