Ikonen · Gelato
Minzschokolade
Kühle Minze und dunkle Schokolade, erfrischend und elegant zugleich.
Minze gibt dem Eis kühle Frische, dunkle Schokolade einen tiefen, leicht bitteren Kontrapunkt. Diese Verbindung kennt man von dünnen Minzschokoladentäfelchen. Erfrischend und mit Charakter.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Geschichte
Minze und Schokolade kennt man in vielen Ländern, daher nennen wir keinen einzelnen Herkunftsort. Kühle Minze und leicht herbe Zartbitterschokolade erinnern an dünne Minztäfelchen nach dem Essen. Erfrischend und mit Charakter.
Zutatenliste
- Dextrose
- Inulin
- Magermilchpulver
- Milch
- Minzpaste
- Saccharose
- Sahne
- Taragummi
- Zartbitterschokolade
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO