Classici · Gelato
Cioccolato
Il classico gelato al cioccolato, con cioccolato fondente e cacao.
Cioccolato fondente e cacao, insieme a latte e panna, danno un sapore pieno e liscio che conoscono più o meno tutti. Niente stranezze, solo cioccolato nella sua versione classica. Una certezza per ogni occasione e ogni generazione.
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Storia
Il gelato al cioccolato non ha un unico luogo di nascita. Il cacao si coltivava in Mesoamerica molto prima dell’arrivo degli europei, e i dessert gelati al cioccolato sono descritti in Europa dalla fine del XVII secolo. Oggi è uno dei gusti più amati al mondo.
Composizione
- Cacao magro
- Cioccolato fondente
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Saccarosio
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