Classici · Gelato
Cocco
Cocco in una base liscia e vellutata, dal gusto tropicale deciso.
Un tocco tropicale in versione cremosa: la pasta di cocco dà al gelato un sapore deciso di cocco e una consistenza ricca e liscia. È un gusto che fa subito pensare alla spiaggia e alle palme. Un cucchiaio e le vacanze sono un po' più vicine, anche a novembre.
gellatti adatta la ricetta al grammo alla tua macchina e alla temperatura di servizio, con ingredienti che trovi dove vivi.
Storia
Le noci di cocco crescono in tutti i tropici e il gelato al cocco è conosciuto nelle cucine dal Sud-est asiatico ai Caraibi. Nessun luogo può rivendicarlo da solo. Il gusto è ricco, cremoso e subito estivo.
Composizione
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Pasta di cocco
- Saccarosio
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