Cocktail e liquori · Sorbetto da cocktail
Daiquiri alla fragola
Fragole, lime e rum in un sorbetto fruttato, dolce e aspro.
Le fragole danno dolcezza e colore, il lime rinfresca e il rum aggiunge una calda nota sullo sfondo. È la versione alla frutta del daiquiri, il cocktail cubano a base di rum e lime. Sa di vacanza da servire con il cucchiaio.
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Origine
Cuba · daiquiri
Storia
Il daiquiri nacque a Cuba intorno al 1900 e prende il nome dalla spiaggia di Daiquirí, vicino a Santiago de Cuba. La semplice miscela di rum, lime e zucchero ha dato origine a molte versioni alla frutta, tra cui quella alla fragola. Questo sorbetto contiene alcol, quindi è un dessert per adulti.
Composizione
- Acqua
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Purea di fragole
- Rum
- Saccarosio
- Succo di lime
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