Cocktail e liquori · Sorbetto da cocktail
Tequila Sunrise
Arancia, succo di melograno e tequila in un sorbetto solare e fruttato.
L'arancia succosa e il succo di melograno formano una base fruttata, e la tequila le dà carattere. Il Tequila Sunrise prende il nome dai colori nel bicchiere, che ricordano l'alba. L'umore solare resta, cambia solo la forma.
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Origine
Stati Uniti
Storia
Il Tequila Sunrise di oggi, con succo d’arancia e granatina, nacque all’inizio degli anni Settanta a Sausalito, in California, mentre un drink più antico con lo stesso nome risale all’Arizona degli anni Trenta. La granatina è uno sciroppo un tempo fatto con le melagrane, e il nome viene dal francese grenade, melagrana. In questo sorbetto solo per adulti, i succhi d’arancia e di melagrana portano i colori dell’alba.
Composizione
- Acqua
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Saccarosio
- Succo d’arancia
- Succo di melograno
- Tequila
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