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Caffè e dulce de leche
Gelato al caffè con caramello di latte nella base e in una dolce variegatura.
Il caffè deciso, leggermente amaro, si unisce qui al kajmak, cioè un caramello di latte, parente stretto del dulce de leche dell'America Latina. Parte del kajmak va nella base, e parte attraversa il gelato con una dolce variegatura. La base al latte contiene proteine aggiunte, e il gusto ricorda un caffè con qualcosa di dolce a fargli compagnia.
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