gellatti Community
Kaffee & Dulce de leche
Kaffeeeis mit Milchkaramell in der Basis und als süße Sauce.
Markanter, leicht bitterer Kaffee verbindet sich hier mit Kajmak, also Milchkaramell, einem nahen Verwandten von Dulce de Leche aus Lateinamerika. Ein Teil des Kajmak kommt in die Basis, ein Teil zieht sich als süße Sauce durchs Eis. Die Milchbasis hat einen Proteinzusatz, und der Geschmack erinnert an Kaffee mit etwas Süßem dazu.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO