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Café y dulce de leche
Helado de café con caramelo de leche en la base y en una veta dulce.
Aquí el café, intenso y ligeramente amargo, se une al kajmak, un caramelo de leche pariente cercano del dulce de leche latinoamericano. Parte del kajmak va a la base y parte atraviesa el helado como una veta dulce. La base láctea lleva proteína añadida, y el sabor recuerda a un café con algo dulce para acompañar.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Gramos exactos en el plan HOME o PRO