Cocktails und Spirituosen · Cocktailsorbet
Pisco Sour
Schlicht und säuerlich: Pisco mit Zitronensaft in einem klaren Sorbet.
Pisco ist ein Traubenbrand, für den Peru und Chile berühmt sind, und beide Länder halten den Pisco Sour für ihren Cocktail. Hier verbindet sich Pisco mit Zitronensaft zu einem erfrischenden, deutlich zitronigen Sorbet. Für Fans von Zitrone und schlichten Aromen.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Herkunft
Peru / Chile
Geschichte
Pisco ist ein Traubenbrand, für den sowohl Peru als auch Chile bekannt sind, und beide Länder beanspruchen den Pisco Sour. Die klassische Version wird mit der Bar des Amerikaners Victor Morris in Lima in den 1920er-Jahren verbunden. Pisco und Zitronensaft ergeben ein klares, zitroniges Sorbet für Erwachsene.
Zutatenliste
- Dextrose
- Inulin
- Pisco
- Saccharose
- Taragummi
- Wasser
- Zitronensaft
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO