Clásicos · Gelato
Cereza negra
Helado de nata con una jugosa veta de cereza negra en cada cucharada.
Una base suave de nata cruzada por vetas de cereza negra, dulce y ligeramente ácida. Cada cucharada es un poco distinta: a veces te toca más fruta y otras, más crema. Un clásico que se siente a gusto tanto en verano como en invierno.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Historia
No conocemos una historia comprobada de este sabor. El helado de cereza negra es popular en las heladerías de EE. UU. y Europa. Una base cremosa con fruta oscura, dulce y algo ácida.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Sacarosa
- Variegato de cereza negra
Gramos exactos en el plan HOME o PRO