Comunidad gellatti

Kopi peng

Café con leche condensada, al estilo del kopi peng helado.

La nota marcada del café se suaviza gracias a la leche condensada, y el conjunto queda suave y de postre. El kopi peng es un café helado con leche condensada que se toma en las cafeterías tradicionales kopitiam de Singapur y Malasia. Aquí, en lugar de cubitos de hielo, te llevas directamente una bola cremosa.

gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.

Hacer este helado