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Ricotta y amarena
Ricotta cremosa con vainilla y una veta agridulce de cerezas amarena.
La ricotta da al helado una cremosidad delicada, con un ligero aire a requesón, y la vainilla la vuelve más cálida. Por el centro corre una veta agridulce de cerezas amarena. La ricotta con cerezas es un dúo muy típico de la repostería italiana, y aquí se puede tomar a cucharadas.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Inspirado en
Ricotta Sour Cherry
Gramos exactos en el plan HOME o PRO