Íconos · Gelato
Galleta oscura con crema de vainilla
Helado de cacao con crema de vainilla y migas de galletas oscuras.
Una base de cacao con una pizca de sal, una cinta cremosa de vainilla y migas crujientes de galletas oscuras de cacao. Un sabor muy conocido para cualquiera a quien le gusten las galletas oscuras con relleno cremoso. La galleta con crema, repartida en cucharadas.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Origen
EE. UU.
Historia
Las galletas oscuras de cacao rellenas de crema blanca son un clásico estadounidense que se vende desde 1912. El helado con galletas trituradas en una base de nata se hizo popular en EE. UU. a finales de los 70. Esta receta reúne ese sabor: cacao, crema y migas.
Ingredientes
- Cacao desgrasado
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Pasta de vainilla
- Sacarosa
- Sal
- Veta de crema de vainilla
Extras · después de congelar o al servir
- Crumble de galleta de cacao oscuro
Gramos exactos en el plan HOME o PRO