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Chocolate con leche y mantequilla de cacahuete

Íconos · Gelato

Chocolate con leche y mantequilla de cacahuete

Crema de cacahuete y chocolate con leche en un dúo denso y cremoso.

La pasta de cacahuete da al helado un sabor pleno y tostado, y el chocolate con leche añade dulzor. Es una pareja especialmente querida en Estados Unidos, aquí en una versión helada y suave. Para quien prefiere la crema de cacahuete a la mermelada.

gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.

Origen

EE. UU.

Historia

La mantequilla de cacahuete con chocolate es una pareja que popularizó Estados Unidos. En 1928, en Hershey (Pensilvania), H. B. Reese empezó a fabricar tartaletas de chocolate rellenas de mantequilla de cacahuete. En este helado el mismo dúo se vuelve suave, cremoso y claramente a cacahuete.

Ingredientes

  • Chocolate con leche
  • Dextrosa
  • Goma tara
  • Inulina
  • Leche
  • Leche desnatada en polvo
  • Nata
  • Pasta de cacahuete
  • Sacarosa

Gramos exactos en el plan HOME o PRO

Hacer este helado