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Amaretto con almendra

Cócteles y licores · Gelato con licor

Amaretto con almendra

Pasta de almendra y amaretto: dulce, a mazapán y muy cremoso.

La pasta de almendra da un sabor pleno a fruto seco, y el licor amaretto añade una nota dulce que recuerda ligeramente al mazapán. El amaretto es un licor italiano de aroma claramente almendrado, así que aquí la almendra juega doble. Un postre suave para quien disfruta del mazapán.

gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.

Origen

Saronno, Italia · amaretto

Historia

El amaretto es un licor italiano con aroma de almendra, asociado sobre todo a la ciudad de Saronno, en Lombardía. Su nombre viene del italiano amaro, amargo, aunque el licor es dulce. Pasta de almendra y amaretto forman un helado cremoso con alcohol, para adultos.

Ingredientes

  • Dextrosa
  • Goma tara
  • Inulina
  • Leche
  • Leche desnatada en polvo
  • Licor amaretto
  • Nata
  • Pasta de almendra
  • Sacarosa

Gramos exactos en el plan HOME o PRO

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