Cócteles y licores · Gelato con licor
Café helado con amaretto
Espresso, vainilla y licor amaretto en un gelato suave, entre dulce y amargo.
La base suave de espresso y vainilla recibe aquí la profundidad dulce y ligeramente amarga del licor amaretto. Es una versión helada del Eiskaffee, el café alemán con helado, esta vez con acento italiano. Un buen broche final después de comer, cuando el café te gusta dulce.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Origen
Alemania / Italia
Historia
El Eiskaffee es un café alemán servido con helado de vainilla y nata montada. El amaretto, licor italiano con aroma de almendra, se asocia a la ciudad de Saronno, en Lombardía. Aquí ambos se encuentran en un helado de café con alcohol, para adultos.
Ingredientes
- Dextrosa
- Disaronno Originale / licor amaretto
- Espresso
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Pasta de vainilla
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO