Classici · Gelato al cioccolato
Cioccolato e arancia
Cioccolato fondente e succo d'arancia: un po' amaro, dolce e agrumato.
Il cioccolato fondente dà un sapore profondo e leggermente amaro, mentre il succo d'arancia aggiunge una scintilla fresca e agrumata. È una coppia che da anni va d'accordo nei dessert e nei dolci. Ogni cucchiaiata è un po' come un quadretto di cioccolato morso insieme a uno spicchio d'arancia.
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Origine
Regno Unito
Storia
Cioccolato e arancia sono una coppia molto amata nel Regno Unito, dove dal 1932 si produce un cioccolato a forma di arancia che si divide in spicchi. Le scorze d’arancia candite ricoperte di cioccolato sono anche un vecchio classico della confetteria francese.
Composizione
- Cioccolato fondente
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Saccarosio
- Succo d’arancia
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