Classici · Gelato
Impasto per biscotti
Una base liscia al latte con morbidi pezzi di impasto per biscotti.
I pezzi di impasto per biscotti immersi in una base liscia al latte creano un bel contrasto: gelato cremoso e un boccone dolce e morbido. È un classico delle gelaterie americane, facile da amare fin dal primo cucchiaio. Cercare il pezzo successivo è metà del divertimento.
gellatti adatta la ricetta al grammo alla tua macchina e alla temperatura di servizio, con ingredienti che trovi dove vivi.
Origine
Stati Uniti (Vermont)
Storia
Il gelato con pezzi di impasto per biscotti nacque nel 1984 in una gelateria di Burlington, nel Vermont, da un’idea lasciata da un cliente sulla bacheca dei suggerimenti. Arrivò nei negozi nel 1991 e divenne presto uno dei gusti preferiti d’America.
Composizione
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Saccarosio
Aggiunte · dopo il congelamento o al servizio
- Pezzi di impasto per biscotti
Grammi esatti con il piano HOME o PRO