Clásicos · Gelato
Masa de galleta
Base suave y láctea con trozos tiernos de masa de galletas.
Los trozos de masa de galletas hundidos en una base suave y láctea crean un contraste muy agradable: helado cremoso y un bocado dulce y elástico. Es un clásico de las heladerías estadounidenses que conquista desde la primera cucharada. Buscar el siguiente trozo es la mitad de la diversión.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Origen
EE. UU. (Vermont)
Historia
El helado con trozos de masa de galleta empezó en 1984 en una heladería de Burlington, Vermont, a partir de una idea que un cliente dejó en el tablón de sugerencias. Llegó a las tiendas en 1991 y pronto se convirtió en uno de los sabores favoritos de EE. UU.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Sacarosa
Extras · después de congelar o al servir
- Trozos de masa de galleta
Gramos exactos en el plan HOME o PRO