Classici · Gelato
Biscotti e panna
Crumble di biscotti scuri in un gelato chiaro alla panna.
La base chiara alla panna e il crumble scuro di biscotti creano un contrasto che si nota al primo sguardo. Panna dolce e briciole di biscotto in un solo cucchiaio. Con questo gusto è facile dimenticare che doveva essere solo uno.
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Origine
Stati Uniti
Storia
Diversi luoghi negli Stati Uniti rivendicano questo gusto. I più citati sono il caseificio della South Dakota State University, dove nel 1979 si sbriciolarono biscotti nel gelato alla vaniglia, e un caseificio texano che iniziò a produrlo su larga scala un anno dopo. Il dibattito continua, e il gusto è un classico.
Composizione
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Saccarosio
Aggiunte · dopo il congelamento o al servizio
- Crumble di biscotti scuri
Grammi esatti con il piano HOME o PRO