Classici · Gelato
Frutilla a la Crema
Fragole e panna in un gelato cremoso, semplice e delicato.
In Argentina “frutilla” vuol dire fragola, e fragole con panna sono un punto fisso delle gelaterie locali. Qui la purea di frutta incontra una base cremosa al latte. Dolce, delicato e un po' come un dessert dell'infanzia.
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Origine
Argentina
Storia
In Argentina la fragola si chiama frutilla, e la frutilla a la crema, fragole con panna, è un dolce e un gusto di gelato classici. La gelateria argentina è stata plasmata soprattutto dagli emigrati italiani. Dolce, fruttato e cremoso.
Composizione
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Purea di fragole
- Saccarosio
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