Classici · Sorbetto
Sorbetto al mango
Mango maturo in un sorbetto liscio, dolce e profumato di tropici.
Il mango maturo dà dolcezza, un aroma esotico e una leggera nota floreale. Il sorbetto viene denso, liscio e molto fruttato, perché qui la purea di mango ha il ruolo principale. Il sapore delle vacanze, anche quando fuori è tutto grigio.
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Storia
Il mango viene dall’Asia meridionale ed è il frutto nazionale dell’India. Il sorbetto al mango oggi si fa in tutto il mondo, quindi non ha un’unica patria. Denso, liscio e molto fruttato.
Composizione
- Acqua
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Purea di mango
- Saccarosio
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