Classici · Gelato
Rocky Road
Cioccolato denso con morbidi marshmallow e pezzi di mandorle tostate.
Cioccolato fondente e cacao creano una base profonda, in cui ti aspettano morbidi marshmallow e pezzi croccanti di mandorle tostate. Rocky road in inglese vuol dire “strada accidentata”, e c'è del vero: ogni cucchiaiata trova una buca diversa.
gellatti adatta la ricetta al grammo alla tua macchina e alla temperatura di servizio, con ingredienti che trovi dove vivi.
Origine
Stati Uniti (California)
Storia
Il rocky road nacque nel 1929 a Oakland, in California. Di solito viene attribuito a William Dreyer e Joseph Edy, anche se un caseificio vicino racconta una propria versione della storia. Secondo un racconto diffuso, il nome, una strada accidentata, alludeva al crollo della Borsa dello stesso anno.
Composizione
- Cacao magro
- Cioccolato fondente
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Pezzi di mandorle tostate
- Saccarosio
Aggiunte · dopo il congelamento o al servizio
- Pezzi di marshmallow
Grammi esatti con il piano HOME o PRO