Classici · Gelato
Tè thailandese
Tè thai forte in un gelato cremoso, dolce e molto aromatico.
Il concentrato di tè thai dà al gelato un sapore forte e aromatico di tè nero, che nella base cremosa diventa morbido e rotondo. In Thailandia questo tè si beve freddo, dolce e con il latte, spesso direttamente da una bancarella di strada. Qui lo trovi in versione da cucchiaio.
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Origine
Thailandia
Storia
Il cha yen, tè freddo thailandese, è un tè nero forte, zuccherato e servito con latte condensato o evaporato. Il suo colore arancione di solito viene da un colorante alimentare aggiunto. In Thailandia si compra nelle bancarelle di strada.
Composizione
- Concentrato di tè thai
- Destrosio
- Gomma di tara
- Inulina
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Saccarosio
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