Klassiker · Gelato
Thai-Tee
Kräftiger Thai-Tee in cremigem Eis, süß und sehr aromatisch.
Thai-Tee-Konzentrat gibt dem Eis einen kräftigen, aromatischen Schwarzteegeschmack, der in der cremigen Basis weich und rund wird. In Thailand trinkt man diesen Tee kalt, süß und mit Milch, oft direkt vom Straßenstand. Hier bekommst du ihn als Version für den Löffel.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Herkunft
Thailand
Geschichte
Cha yen, thailändischer Eistee, ist starker schwarzer Tee, gesüßt und mit Kondens- oder Kaffeesahne serviert. Seine orange Farbe stammt meist von zugesetzter Lebensmittelfarbe. In Thailand bekommt man ihn an Straßenständen.
Zutatenliste
- Dextrose
- Inulin
- Magermilchpulver
- Milch
- Saccharose
- Sahne
- Taragummi
- Thai-Tee-Konzentrat
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO