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Pera, vaniglia e caramello
Cremoso gelato pera e vaniglia con variegature di caramello al burro salato.
Il nome richiama la Poire Belle-Hélène, classico dessert francese con pera e vaniglia. Nel classico la pera si ricopre di cioccolato, da noi il gelato pera e vaniglia è attraversato da variegature di caramello al burro salato. Un po' di limone fa sì che la frutta resti fresca.
gellatti adatta la ricetta al grammo alla tua macchina e alla temperatura di servizio, con ingredienti che trovi dove vivi.
Ispirato a
Belle-Hélène
Grammi esatti con il piano HOME o PRO