Klasyki · Gelato czekoladowe
Brigadeiro czekoladowe
Brazylijskie brigadeiro w lodach: mleko skondensowane, kakao i masło.
Brigadeiro to brazylijska słodycz z mleka skondensowanego, kakao i masła, bez której trudno wyobrazić sobie tamtejsze przyjęcie urodzinowe. W lodach zostaje jej gęsty, krówkowo-czekoladowy charakter. Imprezowy smak, który pasuje także na zwykły wtorek.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Pochodzenie
Brazylia
Historia
Brigadeiro powstało w Brazylii w latach 40. XX wieku. Nazwę wiąże się z brygadierem Eduardo Gomesem, kandydatem na prezydenta w 1945 roku, na którego cześć sprzedawano te słodycze. Dziś to obowiązkowy punkt brazylijskich urodzin.
Skład
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Kakao odtłuszczone
- Masło niesolone
- Mleko
- Mleko skondensowane słodzone
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Sacharoza
- Śmietanka
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO