Ikony · Gelato
Chrupiące toffi z migdałami
Migdałowe lody ze smugami toffi i chrupiącymi kawałkami prażonych migdałów.
Kremowa baza z pasty migdałowej, przez którą przechodzą karmelowe wstęgi toffi. Prażone kawałki migdałów dodają chrupnięcia w każdej łyżce. Dobry wybór dla każdego, kto lubi migdały w słodkim wydaniu.
gellatti dopasowuje recepturę co do grama do Twojej maszyny i temperatury podawania — ze składników dostępnych tam, gdzie mieszkasz.
Historia
Toffi to słodycz z karmelizowanego cukru i masła, popularna zwłaszcza w Wielkiej Brytanii i USA. Toffi z migdałami to klasyk amerykańskich cukierni. Ta receptura nie ma jednej ojczyzny, za to ma dużo chrupnięcia.
Skład
- Dekstroza
- Guma tara
- Inulina
- Migdały prażone, kawałki
- Mleko
- Odtłuszczone mleko w proszku
- Pasta migdałowa
- Sacharoza
- Śmietanka
- Variegato toffi
Dokładne gramatury w planie HOME lub PRO