Ikonen · Gelato
Knuspriger Toffee mit Mandeln
Mandeleis mit Toffee-Schlieren und knusprigen Stückchen gerösteter Mandeln.
Eine cremige Basis aus Mandelpaste, durchzogen von karamelligen Toffee-Bändern. Geröstete Mandelstückchen sorgen in jedem Löffel für Knusper. Eine gute Wahl für alle, die Mandeln in süßer Form mögen.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Geschichte
Toffee ist eine Süßigkeit aus karamellisiertem Zucker und Butter, besonders beliebt in Großbritannien und den USA. Mandel-Toffee ist ein Klassiker amerikanischer Süßwarenläden. Dieses Rezept hat keine einzelne Heimat, aber jede Menge Knusper.
Zutatenliste
- Dextrose
- Geröstete Mandelstücke
- Inulin
- Magermilchpulver
- Mandelpaste
- Milch
- Saccharose
- Sahne
- Taragummi
- Toffee-Variegato
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO