Klassiker · Sorbet
Litschi-Sorbet
Litschi in einem zarten Sorbet mit süßem, blumigem Aroma.
Litschi hat einen saftigen, süßen Geschmack und eine deutliche blumige Note, die sich im Sorbet wunderschön entfaltet. Die Frucht stammt aus Südchina und wird in vielen Ländern Asiens gern gegessen. Leicht, duftend und sehr erfrischend.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Herkunft
Südchina
Geschichte
Die Litschi stammt aus Südchina, wo sie seit Jahrhunderten angebaut wird. Berühmt ist ihre Verbindung zu Yang Guifei, einer kaiserlichen Gemahlin der Tang-Dynastie, die sich frische Früchte per Pferdestafette bringen ließ. Heute ist die Litschi in ganz Asien beliebt.
Zutatenliste
- Dextrose
- Inulin
- Litschipüree
- Saccharose
- Taragummi
- Wasser
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO