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Teh Tarik – Milchtee

Tee mit Kondensmilch in cremigem Eis, wie Teh Tarik.

Tee und gezuckerte Kondensmilch ergeben den glatten, leicht karamelligen Geschmack von Milchtee. Teh Tarik, also „gezogener Tee“, ist ein Klassiker aus Malaysia und Singapur, der aus der Höhe zwischen zwei Gefäßen hin- und hergegossen wird, bis er schäumt. Hier musst du nichts umgießen, ein Löffel genügt.

gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.

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