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Himbeere & Schokolade

Doppelte Himbeere: Früchte in der Basis, Sauce in der Mitte und Schokoladenflocken.

Frische Himbeeren geben dem Eis einen markanten, leicht säuerlichen Geschmack, und die Himbeersauce verstärkt ihn noch. Flocken aus Milchschokolade mit Kakao mildern die Fruchtsäure und bringen Knusper. Fruchtig und schokoladig, in Proportionen, die sich nicht streiten.

gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.

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