Clásicos · Gelato
Tarta de manzana
Tarta de manzana hecha helado, con un crumble de galleta que cruje.
Helado cremoso con sabor a tarta de manzana y, además, un crumble de galleta que cruje en cada cucharada. Este postre gusta a ambos lados del Atlántico. Aquí no tienes que esperar a que la tarta se enfríe.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Origen
Inglaterra y EE. UU.
Historia
La receta inglesa más antigua de tarta de manzana es de 1381. Los colonos llevaron el postre a América, y el dicho «tan americano como la tarta de manzana» lo convirtió en un símbolo de EE. UU. De ahí este helado, con crumble como la masa de la tarta.
Ingredientes
- Crumble de galleta
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Pasta de tarta de manzana
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO