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Chocolate con almendras

Clásicos · Gelato

Chocolate con almendras

Helado de chocolate con cacao y trozos crujientes de almendra tostada.

Las almendras tostadas crujen aquí en una base profunda y ligeramente amarga de chocolate negro y cacao. En Argentina es uno de los sabores fijos de las heladerías. Chocolate y almendras: un dúo que no necesita presentación.

gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.

Origen

Argentina

Historia

El chocolate con almendras es uno de los sabores fijos de las heladerías argentinas, junto al dulce de leche y el sambayón. La heladería allí tiene raíces italianas, pero los sabores tomaron nombres locales. Chocolate negro y almendras tostadas en versión densa y cremosa.

Ingredientes

  • Cacao desgrasado
  • Chocolate negro
  • Dextrosa
  • Goma tara
  • Inulina
  • Leche
  • Leche desnatada en polvo
  • Nata
  • Sacarosa
  • Trozos de almendra tostada

Gramos exactos en el plan HOME o PRO

Hacer este helado