Clásicos · Sorbete
Sorbete de frambuesa
Un jugoso sorbete de frambuesa, agradablemente ácido y lleno de sabor a fruta.
El puré de frambuesa es aquí el protagonista, así que el sabor es marcado, jugoso y agradablemente ácido. Nada distrae de la frambuesa, que habla por sí sola. Un sorbete sencillo al que es fácil volver, sobre todo en verano.
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Historia
No conocemos un único origen para este sorbete. La frambuesa crece silvestre en gran parte de Europa, y los sorbetes de fruta son desde hace mucho un punto fuerte de las heladerías francesas e italianas. Aquí todo el protagonismo es de la frambuesa, jugosa y ácida.
Ingredientes
- Agua
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Puré de frambuesa
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO