Klassiker · Sorbet
Himbeersorbet
Saftiges Himbeersorbet, angenehm säuerlich und voller Fruchtgeschmack.
Himbeerpüree spielt hier die Hauptrolle, deshalb ist der Geschmack deutlich, saftig und angenehm säuerlich. Nichts lenkt von der Himbeere ab, die für sich selbst spricht. Ein einfaches Sorbet, zu dem man gern zurückkehrt, besonders im Sommer.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Geschichte
Einen einzigen Herkunftsort dieses Sorbets kennen wir nicht. Himbeeren wachsen in weiten Teilen Europas wild, und Fruchtsorbets sind seit Langem eine Stärke französischer und italienischer Eisdielen. Hier gilt die ganze Aufmerksamkeit der saftigen, säuerlichen Himbeere.
Zutatenliste
- Dextrose
- Himbeerpüree
- Inulin
- Saccharose
- Taragummi
- Wasser
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO