Clásicos · Gelato
Vainilla
Vainilla como debe ser: aroma cálido y un dulzor suave y cremoso.
El aroma cálido y dulce de la vainilla y un sabor cremoso y redondo: ni más ni menos. La vainilla viene de México, y hoy cuesta imaginar una heladería sin ella. Combina con casi todo, aunque sola también se defiende de maravilla.
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Historia
La vainilla viene de México, donde la cultivaban los totonacas. Durante mucho tiempo solo se daba allí, hasta que en 1841 Edmond Albius, de 12 años, ideó en la isla de Reunión cómo polinizar sus flores a mano. El helado de vainilla ya se conocía en Europa y América en el siglo XVIII, así que no tiene una sola patria.
Ingredientes
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Pasta de vainilla
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO