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Sésamo blanco y negro
Sésamo blanco tostado y pasta de sésamo negro en una base láctea.
El tahini de sésamo blanco tostado da un sabor profundo, a fruto seco, y la pasta de sésamo negro dibuja vetas oscuras en el helado. El sésamo negro lleva mucho tiempo presente en los postres asiáticos, sobre todo en Japón y China. Queda vistoso y sabe todavía mejor.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Inspirado en
Roasted Sesame
Gramos exactos en el plan HOME o PRO