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Chickoo — chicozapote

Chicozapote en una base láctea: afrutado, suave y con un ligero toque de caramelo.

El chicozapote, al que en la India llaman chickoo, tiene una pulpa dulce que recuerda al azúcar moreno y a la pera madura. Con leche y nata se convierte en un postre suave, delicadamente acaramelado. Curiosidad: con la savia del árbol del chicozapote se hacía antiguamente chicle.

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Hacer este helado