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Chikoo – Sapodilla

Sapodilla in einer Milchbasis: fruchtig, weich und mit leichter Karamellnote.

Sapodilla, in Indien Chickoo genannt, hat ein süßes Fruchtfleisch, das an braunen Zucker und reife Birne erinnert. Mit Milch und Sahne wird daraus ein glattes, zart karamelliges Dessert. Übrigens: Aus dem Saft des Sapodillabaums wurde früher Kaugummi gemacht.

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