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Halwa de zanahoria con frutos secos y pasas
Helado de zanahoria con cardamomo, anacardos, pistacho y pasas.
La zanahoria con mantequilla y leche condensada se vuelve dulce y cremosa, el cardamomo aporta calidez, y los anacardos, el pistacho y las pasas, un aire de frutos secos. El gajar halwa es un postre del norte de la India, muy apreciado sobre todo en invierno, en el que la zanahoria se cuece lentamente en leche. Aquí esos sabores llegan a la copa.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Inspirado en
Gajar Halwa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO