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Karotten-Halwa mit Nüssen & Rosinen

Karotteneis mit Kardamom, Cashews, Pistazie und Rosinen.

Karotte mit Butter und gezuckerter Kondensmilch wird süß und cremig, Kardamom bringt Wärme, und Cashews, Pistazie und Rosinen sorgen für Trockenfrucht-Charakter. Gajar Halwa ist ein besonders im Winter beliebtes Dessert aus Nordindien, bei dem Karotten langsam in Milch gekocht werden. Hier landen diese Aromen im Eisbecher.

gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.

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