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Brownie con caramelo y chocolate

Íconos · Gelato

Brownie con caramelo y chocolate

Chocolate negro, vetas de brownie y caramelo: un postre para golosos.

Helado de chocolate negro surcado por una cinta de brownie y caramelo. La profundidad ligeramente amarga del chocolate se encuentra aquí con el dulzor del caramelo, así que cada cucharada sabe un poco distinta. Para quienes, con los postres, prefieren no tener que elegir.

gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.

Historia

Esta combinación no tiene un único lugar de origen. El brownie es un dulce horneado estadounidense de finales del siglo XIX, y el caramelo se conoce en pastelerías de todo el mundo. Aquí se encuentran en un helado de chocolate negro.

Ingredientes

  • Caramelo
  • Chocolate negro
  • Dextrosa
  • Goma tara
  • Inulina
  • Leche
  • Leche desnatada en polvo
  • Nata
  • Sacarosa
  • Variegato de brownie

Gramos exactos en el plan HOME o PRO

Hacer este helado