Ikonen · Gelato
Brownie mit Karamell und Schokolade
Dunkle Schokolade, Brownie-Schlieren und Karamell, also ein Dessert für Naschkatzen.
Eis auf Basis dunkler Schokolade, durchzogen von einem Brownie-Band und Karamell. Die leicht herbe Tiefe der Schokolade trifft hier auf die Süße des Karamells, deshalb schmeckt jeder Löffel ein bisschen anders. Für alle, die sich beim Dessert nicht gern entscheiden.
gellatti passt das Rezept grammgenau an deine Maschine und deine Serviertemperatur an – mit Zutaten, die es bei dir vor Ort gibt.
Geschichte
Diese Kombination hat keinen einzelnen Herkunftsort. Der Brownie ist ein amerikanisches Gebäck aus dem späten 19. Jahrhundert, und Karamell kennt man in Konditoreien auf der ganzen Welt. Hier treffen sie sich in einem Zartbitter-Schokoladeneis.
Zutatenliste
- Brownie-Variegato
- Dextrose
- Inulin
- Karamell
- Magermilchpulver
- Milch
- Saccharose
- Sahne
- Taragummi
- Zartbitterschokolade
Genaue Gramm im Plan HOME oder PRO