Íconos · Gelato
Galleta con caramelo y chocolate
Caramelo, chocolate negro y trozos crujientes de barquillo en cada cucharada.
El caramelo y el chocolate negro son un dúo que rara vez falla. Los trozos de barquillo añaden un crujido ligero que combina bien con la base suave. Dulce, con un agradable toque de chocolate ligeramente amargo.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Historia
Galleta, caramelo y chocolate es una combinación conocida por el millionaire's shortbread escocés y por chocolatinas de muchos países. Esta receta no tiene una sola patria. Caramelo dulce, chocolate algo amargo y el crujido del barquillo.
Ingredientes
- Caramelo
- Chocolate negro
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Sacarosa
- Trozos de barquillo
Gramos exactos en el plan HOME o PRO