Íconos · Gelato
Praliné de pistacho con chocolate blanco
Pistachos y chocolate blanco con praliné y pistachos crujientes ligeramente salados.
Los pistachos frescos dan al helado un sabor a fruto seco bien marcado, y el chocolate blanco lo suaviza con su dulzor cremoso. Además, una crema clara, praliné de pistacho y trozos crujientes de pistacho ligeramente salados. Para fans del pistacho que quieren un poco de todo.
gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.
Historia
Este sabor no tiene un lugar de origen conocido. Pistacho y chocolate blanco con praliné y trocitos de pistacho ligeramente salados dan un helado a frutos secos, cremoso y crujiente. Para fans del pistacho que lo quieren todo un poco.
Ingredientes
- Chocolate blanco
- Dextrosa monohidrato
- Goma garrofín (LBG)
- Goma guar
- Goma tara
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Nata
- Pistachos pelados, sin tostar
- Sacarosa
- Sal
Extras · después de congelar o al servir
- IRCA Joycream White
- Pistachos pelados, sin tostar, picados
- Praliné de pistacho (pistachos frescos)
- Sal para el topping de pistacho
Gramos exactos en el plan HOME o PRO