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Coñac con chocolate

Cócteles y licores · Gelato con licor

Coñac con chocolate

Chocolate negro, cacao y coñac en un helado profundo y cremoso.

Doblemente chocolatoso: el chocolate negro y el cacao dan un sabor intenso y ligeramente amargo, y el coñac añade calidez y profundidad afrutada. El coñac viene de los alrededores de la ciudad francesa de Cognac, de la que toma su nombre. Un postre para la noche, cuando te apetece algo de verdad chocolatoso.

gellatti ajusta la receta al gramo a tu máquina y a la temperatura de servicio, con ingredientes que encuentras donde vives.

Origen

Cognac, Francia · coñac

Historia

El coñac es un brandy de la zona de la ciudad de Cognac, en el oeste de Francia, de la que toma su nombre. Se elabora con vino blanco, se destila dos veces y envejece en barricas de roble. Chocolate negro, cacao y coñac forman un helado intenso con alcohol, para adultos.

Ingredientes

  • Cacao desgrasado
  • Chocolate negro
  • Coñac
  • Dextrosa
  • Goma tara
  • Inulina
  • Leche
  • Leche desnatada en polvo
  • Nata
  • Sacarosa

Gramos exactos en el plan HOME o PRO

Hacer este helado