Cócteles y licores · Gelato con licor
Crema de limoncello
Lemon curd y limoncello en un helado cremoso, dulce y con muchísimo limón.
El limón en dos versiones: el lemon curd aporta un sabor a limón denso y agridulce, y el limoncello añade el aroma fresco de la piel de limón. El limoncello es un licor del sur de Italia, asociado con la costa de Amalfi y Sorrento. Un sabor soleado, aunque fuera esté gris.
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Origen
Sur de Italia · limoncello
Historia
El limoncello es un licor de limón del sur de Italia, asociado a la costa de Amalfi, Sorrento y Capri. Se elabora macerando piel de limón en alcohol. Lemon curd y limoncello dan un helado cremoso de limón con alcohol, para adultos.
Ingredientes
- Crema de limón (lemon curd)
- Dextrosa
- Goma tara
- Inulina
- Leche
- Leche desnatada en polvo
- Limoncello
- Nata
- Sacarosa
Gramos exactos en el plan HOME o PRO