Classici · Gelato
Crema Buontalenti
Una crema ricca di latte, panna e tuorli, dritta dalla tradizione fiorentina.
Latte, panna e tuorli formano una crema densa e vellutata, senza salse né granelle che potrebbero coprirla. Il gusto porta il nome di Bernardo Buontalenti, artista rinascimentale fiorentino a cui la leggenda attribuisce uno dei primi gelati. Semplice, ma con carattere.
gellatti adatta la ricetta al grammo alla tua macchina e alla temperatura di servizio, con ingredienti che trovi dove vivi.
Composizione
- Destrosio monoidrato
- Latte
- Latte scremato in polvere
- Panna
- Tuorli
- Zucchero — saccarosio
Grammi esatti con il piano HOME o PRO